Σάλτσα Worcester

Με καταγωγή από την Αγγλία, η Worcester φτιάχνεται με βάση την σόγια σος, το ξύδι, τις αντζούγιες και διάφορες γλυκαντικές ουσίες. Χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπες, κρέας, μαγειρευτά και σάλτσες. Επίσης σε ψάρι, σε πολλά ινδικά και ασιατικά φαγητά, σε σαλάτες αλλά και σε κοκτέιλ !